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Kaffee: Mehr als ein Getränk

Wasserqualitätstest mit drei Gläsern, TDS-Messgerät und Chemex auf hellem Untergrund – Darstellung der Bedeutung von Wasser für Kaffeegeschmack

Wasser – das vergessene Geheimnis für großartigen Kaffee

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Wasser – das vergessene Geheimnis für großartigen Kaffee

Wusstest du, dass Kaffee zu über 98 % aus Wasser besteht? Kein Wunder also, dass die Wasserqualität einen riesigen Einfluss auf Geschmack, Balance und Aromen hat. In diesem Artikel erfährst du, wel...

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Drei Häufchen Kaffeebohnen mit unterschiedlichem Röstgrad – von hell (City) über mittel (Full City) bis dunkel (French Roast)

Kaffeeröstung erklärt: Was bedeuten City, Full City oder French Roast?

Trinkst du deinen Kaffee lieber 'hell' oder lieber 'dunkel'? Lass uns einmal zusammen herausfinden, was das eigentlich genau bedeutet - und wie genau das den Geschmack beeinflusst.

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Frau riecht genüsslich an einer Tasse Specialty Coffee – Symbolbild für hochwertige Kaffeegenusskultur

Was bedeutet eigentlich "Spezialitäten Kaffee"?

Spezialitäten Kaffee ist mehr als einfach "guter Kaffee". Spezialitäten Kaffee ist ein Versprechen!

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