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Zubereitung Filterkaffee

So trinken wir diesen Kaffee aus der French Press oder der Chemex.


French Press Chemex / V60

Mahlgrad

Mittel Mittel - grob

Wassertemperatur

92 - 96 °C 92 - 96 °C

Brühverhältnis

1:15 1:15

Dosis

18g 18g

Wassermenge

300g 300g

 

Schritt-für-Schritt

  • Mahle 18g Pulver
  • Bei Chemex: Wasche das Filterpapier mit heißem Wasser aus

  • 18g Kaffee einfüllen
  • ca. 40g Wasser gleichmäßig einfüllen, so dass aller Kaffee gleichmäßig benetzt ist

  • Nach ca. 30 Sekunde das restliche Wasser langsam und gleichmäßig in kreisenden Bewegungen einfüllen
  • Der Vorgang des Einfüllens sollte ca. 1 min dauern.

Warten, bis der Kaffee fertig durchgelaufen ist und dann: genießen!

Unsere Empfehlung ist genau das: eine Empfehlung. Passe das Rezept gerne an deinen Geschmack an und experimentiere mit den Angaben.