Zubereitungsempfehlung für Rebengold
Dieser spezielle Micro Lot kann dunkel wie Kakao oder fruchtig und weinartig sein. Am Besten kannst du die Aromen im Vollautomaten oder im Pour Over herausschmecken.
| Kaffeevollautomat | Pour Over | |
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Mahlgrad |
dunkel - hell | fein - grob |
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Wassertemperatur |
niedrig | 88-96°C |
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Brühverhältnis |
--- | 1:2 |
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Ausgabe |
mild - stark | --- |
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Dosis |
--- | 12g |
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Wassermenge |
125g | 200g |
Hole die Unterschiede im Pour Over heraus:
- gröberer Mahlgrad und höhere Wassertemperaturen bringen den fruchtigen, weinartigen Geschmack des Kaffees zum Vorschein.
- feinerer Mahlgrad und niedrigere Wassertemperaturen bringen den dunklen, kakaoartigen Geschmack zum Vorschein.
Viel Spaß beim experimentieren und ausprobieren!